FRIETMEESTER DEVENTER

Op een dag besluit je friet ondernemer te worden. En dan begin je in een historisch pand in Deventer aan een waar avontuur. Erna en Erik, beiden afkomstig uit een totaal andere business, namen deze sprong.

Samen met Jan Post van de meesters van de Friet, ging Gert Donker aan de slag om de mogelijkheden van het historische pand Smedenstraat 18 in Deventer, te onderzoeken. Hij ontwikkelde een ideale lay-out. In het pand was voorheen een bakkerij gevestigd. Onder het systeemplafond ging een cadeautje voor de winkelinrichter schuil. Er bleek nog een honderden jaren oud gipsplafond te zitten. Er was direct een mooie plaats gevonden voor een fraaie kroonluchter. De eyecatcher voor deze prachtige zaak in het verder sfeervolle interieur. Ook werd het bovenste gedeelte van de pui open gemaakt. Hiermee onderging de voorkant van het pand een ware metamorfose.

Na de opening was er direct sprake van een groot succes. Voor Erna en Erik mochten de handen uit de mouwen worden gestoken om aan de grote vraag te voldoen. Inmiddels is het team uitgebreid en staat Frietmeester Deventer als een huis!

Geleverde diensten